长春鼎丰真创办于清末宣统三年（公元1911年），已有一百多年的企业发展史，是长春市和吉林省家喻户晓的“中华老字号”食品企业，享有“糕点之王、月饼之冠、汤圆、元宵之最”的美誉。
企业秉持“真料、真技、真品、真味”的祖训，对产品质量的严格要求和高标准操作。近年来，鼎丰真成为吉林省唯一一家连续五年荣登国家质检总局“月饼质量良好企业榜”的企业，2009年鼎丰真被授予中国驰名商标企业、商务部首批认证的“中华老字号”、“吉林省名牌”、“中国名牌月饼”、“中国优秀饼店”、“全国放心月饼金榜企业”、“3.15诚信公约单位” 、“省级非物质文化遗产”等殊荣， 2010年还被评为“上海世博会吉林馆指定食品”.
鼎丰真将南式风味产品与北方传统风格融为一体，各式糕点已达600余种。既有深受百姓的喜爱的传统糕点、中秋月饼、传统元宵、水磨汤圆等，也开发了西式糕点、西式面包、西饼和无糖、低糖等系列食品。其系列糕点历经国家产品质量检验部门检测，一直以全优指标雄居吉林省和东北地区的前列。
百年鼎丰真见证着历史，记录着历史，也创造着历史。鼎丰真凭借着“信为先，品为本，一言九鼎，天下皆丰”的训诫和坚韧不屈的精神创造了鼎丰真这块金字招牌。鼎丰真人深知保护和发展这个民族品牌的历史责任，今天，鼎丰真人将和长春、和历史一同经历百年沧桑的岁月，一同感受日新月异的巨变，一同创造更加辉煌的未来！
企 业 文 化
公司哲学：信为先，品为本。一言九鼎，天下皆丰
质 量 观：真料、真技、真品、真味
服务理念：一言九鼎 百年真诚
经营理念：真心生产、真挚服务、真诚沟通、真情生活
公司目标：吉林鼎丰真 中国鼎丰真 世界鼎丰真
诚 信 观：百年诚信凝结在每一道工序里，百年品牌积淀在每一个产品中
鼎丰真的寓意：“鼎”是古代专门用于烹煮的器物，又有盛大显赫之意。“丰”本是盛有贵重物品的礼器，又有茂盛美好之意，而“真”字则是精、淳、实在、不虚假的意思。标示着自己的买卖真诚，不欺人、不骗人、以信取民。
鼎 丰 真 记
长春鼎丰真，创清末，成民国，经伪满之乱，繁荣于新中国。自先贤开鼎丰真之宝号，茶、饼、糕点一应俱全，种类渐丰，招牌日盛。究其丰盛者，有其三：真品、真味、真诚也。
真品者，用真料，传真技，精作求纯真；真味者，秉江南，承塞北，味美皆入心；真诚者，迎之用诚，送之用诚，百年奉真情。
信为先，品为本。一言九鼎，天下皆丰。此乃鼎丰之训诫也。
